Mesnice Blaž Fućak

U NAJBOLJOJ TRADCIJI GROBNIČKOG MESARSTVA

Mesnica Blaž Fućak započinje s radom davne 1966. Od tadašnjih dana pa do danas uvijek smo se zalagali našim kupcima osigurati najkvalitetnije domaće meso, pripremljeno i tretirano na kvalitetan i tradicionalan način.
Cjelokupno poslovanje, proizvodnja i obrada mesa, regulirani su HACCP sustavom. Osim svježeg mesa, izbor smo danas proširili i na mesne prerađevine, razne vrste kobasica i raznih drugih grobničkih mesnih delicija.  
Preko pedeset godina iskustva govori zašto je baš naše meso - vaš dobar odabir.

Svježe meso

Svježe meso je odličan izvor proteina, vitamina B, željeza i raznih minerala. U našem pogonu za proizvodnju mesa, proizvodi se svježa svinjetina, teletina, junetina, govedina i janjetina. Svo meso je iz kontroliranih izvora i posjeduje HACCP certifikat.

Teletina

Teletina hrvatskog porijekla čiji je proces uzogoja i obrade strogo kontroliran.

Junetina

Junetina hrvatskog porijekla čiji je proces uzogoja i obrade strogo kontroliran.

Govedina

Govedina hrvatskog porijekla strogo kontroliranog procesa uzogoja i obrade.

Svinjetina

Svinjetina hrvatskog porijekla čiji je proces uzogoja i obrade strogo kontroliran.

Janjetina

Janjetina hrvatskog porijekla čiji je proces uzogoja i obrade strogo kontroliran.

Mesne prerađevine

Naše mesne prerađevine izrađene su od kvalititetnih komada mesa junećeg i svinjskog mesa. Pravilno pripremljene predstavljaju gastronomski užitak za svako nepce. 

Mljeveno meso

Juneće, svinjsko, u bilo kojoj kombinaciji, uvijek svježe mljeveno pred kupcem

Ćevapćići i pljeskavice

Začinjene, pripređene za roštilj.

Kobasice roštiljke

Goveđe ili svinjske kobasice, začinjene, u prirodnom ovčjem crijevu.

Obarene kobasice

Tirolska, krvavice, tlačenice, hrenovke...

Nutricionističke činjenice o mesu

Glavni izvor proteina

Meso sadrži veliki broj esencijalnih nutricionističkih elemenata - proteina koji imaju visoku biološku vrijednost.

Vitamini D, B1, B2 ...

Meso je dobar izbor vitamina D koji prevenira osteoporozu. Uz navedeno, meso sadrži veći broj vitamina kao što su B1, B2, B12, niacin i željezo.

Minerali

Meso značajno doprinosi raznim varijantama ishrane obezbjeđujući organizmu razne minerale, pogotovo cink i selen.

Dijetna ishrana

Meso je vrlo upotrebljivo za osiguravanje dobrog balansa proteina, vitamina i minerala unutar raznih sustava dijeta.

Suhomesnati proizvodi

Naši proizvodi izrađeni od najkvalitetnijih komada mesa uz dodatak začina. Proizvodimo ih na tradicionalan način starim prokušanim receptima, a opet - primjenjujući najsuvremenije kriterije kontrole kvalitete.

Panceta

Proizvedena od svinjske mesne slanine, sušena i dimljena na čistom i oštrom grobničkom zraku.

Dimljeni svinjski vrat i kare

Od pomno odabranih komada mesa, sušena i dimljena na dimu bukovih drva.

Domaća dimljena kobasica

Svinjske, goveđe ili miješane, od pomno odabranih komada mesa, sušene i dimljene na dimu bukovih drva.

Dimljena svinjska rebra i koljenica

Od pomno odabranih komada mesa, sušena i dimljena na tradicionalan način.

Dimljena govedina

Dimljena govedina sa i bez kostiju.....

Trajne kobasice

Prema vlastitoj recepturi od kvalitetnih komada mesa, sušene i dimljene na dimu bukovih drva.

Preporučujemo ...

Za duge hladne zimske mjesece preporučujemo krvavice i tlačenice po recepturi "naših starih". Kušajte!

Trgovine

RIJEKA
Glavna riječka tržnica
2. paviljon, prvi kat
099 618 8968

ČAVLE
Buzdehanj 22
051 259 516

Naše cjelokupno poslovanje, proizvodnja i obrada mesa, regulirani su HACCP sustavom

Mesnica i prerada mesa "Blaž Fućak"
Vl. Dolores Fućak Rački
Buzdehanj 22, 51219 Čavle, HR

OIB: 30981663011
Žiro račun: HR7623400091167046601

Tel/fax: 051 259 516

www.mesnice-blazfucak.hr